Květák Macerata Green Balení obsahuje 100 g semen

Balení obsahuje 100 g semen

Popis

Květák zelený Verde di Macerata (Brassica oleracea) je středně raná atraktivní odrůda květáku původem z italského Macerata. Pěstuje se podobně jako tradiční květáky, avšak má svěže zelenou barvu růžic, která je způsobena vysokým obsahem chlorofylu. Plod obvykle dostahuje hmotnosti až 1,3kg. Jeho chuť je o něco jemnější a sladší než u bílých odrůd. 

Květák je oblíbená košťálová zelenina jemné chuti obsahující cenné látky (především vitamíny B, C a K), se širokým uplatněním v kuchyni. Je určen pro zdravou výživu a především pro ty, kteří trpí anémií (obsahuje kyselinu listovou, která pomáhá metabolizovat železo). Je vhodný na smažení, zapékání, přípravu polévek aj. Lze jej také snadno konzervovat a zamrazovat.

Nároky

Rostlina má ráda plné slunce, lehčí, úrodnou a odvodněnou půdu a pravidelnou zálivku.

Výsev a klíčení

K rychlení ve skleníku  vyséváme květák od února. Následně přesazujeme do sadbovačů. Předpěstovanou sadbu vysazujeme ven od dubna, do skleníků a foliovníků od března.